Gâteau moelleux aux suprêmes de clémentines en sirop

Gâteau moelleux aux suprêmes de clémentines en sirop

L’automne est une de mes saisons préférées car c’est le temps des clémentines!

Voilà un gâteau savoureux et très simple à faire, au bon goût de fruits:

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Mousse au chocolat pour les nuls

Mousse au chocolat pour les nuls

Mousse au chocolat pour les nuls … oui car plus simple à réaliser, il n’y a pas!

Ingrédients

– 1 tablette de chocolat noir pâtissier (moi j’opte très souvent pour nestlé dessert)

– 6 oeufs

et … c’est tout!

Préparation

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Faire fondre le chocolat au bain marie puis le mélanger aux jaunes d’oeufs.

Monter les blancs en neige ferme puis incorporer doucement au mélange chocolat-oeuf.

Laisser prendre au moins 3h au réfrigérateur, et voilà!

En deux temps trois mouvements, une mousse au chocolat maison, artisanale, au bon et vrai gout de chocolat, rapide et ultra simple à réaliser.

 

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Framboises en crème de Mascarpone

Framboises en crème de Mascarpone

Un dessert naturellement sans gluten, frais et onctueux, qui nous fait attendre les beaux jours avec impatience.

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